Лучшие рестораны Северной Америки на 2026 год

World's 50 Best опубликовал список лучших ресторанов Северной Америки на 2026 год. Лидирует чикагский Smyth, второе место занимает Calgary Eight. В топ-10 поровну распределены рестораны США и Канады — по пять заведений каждой страны. Звездный шеф Квейм Онвуачи представлен двумя ресторанами: Tatiana в Нью-Йорке (39-е место) и Dōgon в Вашингтоне (37-е место). В списке много новичков. Три ресторана из топ-50 находятся в Новом Орлеане: Emeril's, Dakar NOLA и Acamaya. Также в рейтинге представлены Cesar (Нью-Йорк) и Published on Main (Ванкувер).

You Are Travel | Original

В Four Seasons Hotel Moscow решили продлить весну ещё на неделю.

До конца недели в Silk Lounge остаётся десерт “Павлова” с зелёными фруктами, который получил гран-при фестиваля “Сливочная весна”. Автор десерта — Ирина Золоева из команды шеф-кондитера Игоря Мельникова.

Воздушная меренга, нежный крем и зелёные фрукты собраны в очень красивую композицию, которая действительно выглядит как что-то между весенним садом и арт-объектом. Даже жалко разрушать ложкой. Хотя недолго.

#fourseasons

STYLE & WINE — женский воркшоп в Стамбуле

📍14 июня (вс) | дневное время, Studio Karaköy, Стамбул (Европа)

STYLE & WINE — новый проект, который обещает соединить обучение стилю с классной атмосферой. Лекция стилиста, мастер-класс по позированию, съёмка, welcome drink... плюс дегустация турецких вин и фуршет. Звучит классно!

В результате вы узнаете, как адаптировать локальные тренды и продукцию местных марок под себя, собрать собственный визуальный код и почувствуете себя свободнее в самовыражении, в том числе перед камерой. Новые знания и новый контент.

💳 от 3.800 tl

для записи и подробностей: @evmiag.

адрес_на_карте

количество мест ограничено

Яндекс Путешествия: каждый пятый турист ищет отель с питанием

Более 20% пользователей сервиса при выборе жилья рассматривают варианты как минимум с завтраком. Летом фильтр по питанию использует 23% путешественников, осенью — 24%, весной — более 27%. Одновременно растет спрос на расширенные форматы проживания: запрос на «все включено» увеличивается с 5,9% зимой до 8,2% летом; полный пансион — с 4,8% до 6,4%. Поэтому отельерам полезно детально заполнять информацию о питании. В Яндекс Путешествиях это доступно в разделе «Удобства» — после апрельского обновления там можно отметить доступные форматы, описать меню и выделить другие преимущества https://www.frontdesk.ru/article/yandeks-puteshestviya-bolee-20-turistov-ishchut-oteli-s-vklyuchennym-pitaniem

В лобби-баре Гранд Отель Европа начинают качать перед ПМЭФ и хорошо понимают, что начало лета требует правильного сопровождения. Поэтому с 1 по 7 июня клиентов А-Клуба (Альфа банк) ждёт фирменный коктейль в подарок и кешбэк 10% на всё меню.

Вообще Петербург давно научился превращать даже деловые встречи в маленькие светские события. Особенно когда они проходят в одном из самых исторических отелей города, где за соседним столиком вполне может сидеть человек, который тоже пришёл “просто выпить кофе”.

Овца Борис считает, что private banking и фирменные коктейли отлично сочетаются. Потому что обсуждать инвестиции всегда приятнее, когда в руке есть напиток, который достался бесплатно. Особенно если банк уже пообещал вернуть ещё 10% сверху. 🐑🍸💳

#грандотельевропа

Обед в ресторане «Форум» на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) обойдется гостям и участникам мероприятия в этом году в 7900 рублей, пишет РИА Новости.

СМИ отмечают, что год назад обед стоил 5600 рублей.

Обед в ресторане «Форум» на ПМЭФ обойдется гостям и участникам мероприятия в этом году в 7900 рублей. В прошлом - он стоил 5600 рублей.

Инфляция, что поделать 😅

Все новости в МАХ.

Что едят в Китае и сколько это стоит?

1️⃣ Китайская еда
⚪️Беспроигрышное: супы, всевозможные пельмени, паровые булочки бао, лапша, утка, рис
⚪️ Азиатский колорит: самим жарить или варить (хот-пот/ хого, но контролируйте остроту бульона, особенно в Чунцине/Чэнду, где царит сычуаньская кухня)
⚪️Экспериментальное: например, саламандра в Чжанцзяцзе или тофу, поросший меховой шкуркой из плесени. Иногда странное блюдо можно попробовать и не заказывая его – огромный чан со сладкий «ночным» супом всем комплиментарно разносили на позднем ужине
⚪️Перфомансы: писала про такие места в Шанхае, но похожее есть почти во всех крупных городах

Берем на заметку:
• Можно делать заказ на столике с QR кода через встроенное приложение в Alipay (что упрощает жизнь, так как там есть картинки и встроенный переводчик), но иногда альтернативного способа оплаты может не быть, что ограничивает выбор заведений тем, кто рискнет путешествовать только с наличкой
• Посуду часто приносят в запечатанном виде в целлофане и включают в стоимость ~2 юаня аля коперто в Италии (только там хлеб, а тут чай). Если салфетки в закрытой коробке (а других в заведении может не быть), скорее всего их также включат в счет (~2¥/24₽)
• Чаевые в Китае не распространены
• Очень полезный скил – уметь есть палочками, так как альтернатива присутствует не всегда

2️⃣Фрукты
От уличных торговцев до отдельных киосков, где набираешь себе свежие фрукты, которые при тебе нарезают в тарелку.
Много экзотики – до сих пор не знаю как называются некоторые, с которыми мои рецепторы решили познакомиться. А еще весной сезон дуриана и его запах царит везде – отличная возможность попробовать, если давно хотели!

3️⃣ Европейская
Если вам хочется чего-то не китайского, то большие шансы найти это:
⚪️В торговых центрах – пару кругов по фудкорту и в Чунцине был найден шикарный завтрак уровня модных московских мест (по ценам также приближен к ним). Там же, кроме китайских кафе, легко отыскать суши, вьетнамскую и другие кухни мира.
⚪️В доставке через встроенные во все те же главные приложения Meituan / Waimai

И не могу снова не напомнить в этом подпункте про прекрасный гастрономический опыт в Яншо

4️⃣Фастфуд и напитки
Бесконечные KFC, Mcdonalds, Burger King нет-нет да и соблазняют на бургер и картошку где-то в горах.
И если эти сети точно у всех на слуху, то еще 3 нужно выучить:
⚪️Mixue с красным снеговиком – крупнейшая в мире сеть общественного питания (45 тысяч точек в 2025 году, сейчас наверняка еще больше) с рожком мороженного за 2¥, лимонадами и другими напитками
⚪️Luckin Coffe с оленем на синем фоне – китайская кофейня с 20 000+ заведений, уверенно вытесняющая Starbucks (который также широко представлен)
⚪️Chagee – холодные и горячие чаи и > 6000 заведений по всему Китаю

5️⃣Супермаркеты (7/11, Lawson, Family Mart и другие)
Брали пару раз онигири (по 4¥/~48₽💔), напитки и сэндвичи, но это может быть тем самым местом, где наберете себе каких-нибудь фасованных куриных лапок, если захотелось чего-то этакого. Даже в самых турместах (достопримечательности, вокзалы) у сетевых нет наценок

В качестве PS оставлю еще и упоминание завтраков в отелях, но нужны они или нет выскажусь в следующем посте с обзором всех мест, где мы жили

#китай

🖥Локация для местных с кухней Конии (это там где дервишы)

Вчера я изменила лахмаджуну с конийским похожим блюдом — etli ekmek. Это было настолько вкусно!

Мы даже взяли одну порцию с собой. Переживала, что будет не то, но подогрев на сухой сковородке, сок и хруст такие же как будто только из печи 🔥

Пробовали это блюдо? Засняла процесс готовки

👀 смотреть здесь

🖥Güvenç Gurme

☕️ Всем попробовать пора бы как вкусны ...

... блюда летнего меню предоплаченного питания в поездах ФПК.

Яркая презентация сезонного ассортимента прошла в апреле этого года.

В поездах с вагонами-ресторанами ⬇️

• пассажирам СВ предложат судака со сливочным соусом и мятым картофелем и шашлычок из индейки

• пассажирам купе – блины с ветчиной и сыром, тушеные овощи с грибами и т.д.

Пассажиры вагонов бизнес-класса скоростных поездов смогут заказать морковный торт, медальон из белой и красной рыбы с ризотто и имбирно-цитрусовым соусом, холодную рыбную закуску.

В поездах с вагонами-бистро (новой концепцией питания) ⬇️

Пассажиры вагонов Люкс смогут заказать:
• зелёный салат с индейкой и апельсиновым перцем
• вафли с цукини, лососем и творожным сыром
• бисквитный десерт с грушей и корицей

В СВ предложат:
• форель с рисом и сливочно-шпинатным соусом
• говядину с овощным гарниром и соусом из
болгарского перца и др. блюда

🌱 Появятся вегетарианские позиции, как например: вафли на соевом молоке с клубнично-грушевым соусом, салат гриль с кабачками и перцем, свекольный мармелад с клубникой.

Летнее меню будет действовать до 31 августа.

Выбрать тип питания, включенного в стоимость билета, можно при оформлении проездных документов онлайн или в кассе, но не позднее, чем за 72 часа до отправления поезда с начальной станции.

Подробнее здесь ➡️

🅰️ Подписаться на ФПК в МАКС

😍 Вкусы лета

Рассказываем, какие блюда меню предоплаченного питания ждут пассажиров в поездах дальнего следования этим летом.

В поездах с вагонами-ресторанами ⬇️

• пассажирам СВ предложат судака со сливочным соусом и мятым картофелем и шашлычок из индейки

• пассажирам купе – блины с ветчиной и сыром, тушеные овощи с грибами и т.д.

Пассажиры вагонов бизнес-класса скоростных поездов смогут заказать морковный торт, медальон из белой и красной рыбы с ризотто и имбирно-цитрусовым соусом, холодную рыбную закуску.

В поездах с вагонами-бистро (новой концепцией питания) ⬇️

Пассажиры вагонов Люкс смогут заказать:
• зелёный салат с индейкой и апельсиновым перцем
• вафли с цукини, лососем и творожным сыром
• бисквитный десерт с грушей и корицей

В СВ предложат:
• форель с рисом и сливочно-шпинатным соусом
• говядину с овощным гарниром и соусом из
болгарского перца и др. блюда

🌱 Появятся вегетарианские позиции как, например, вафли на соевом молоке с клубнично-грушевым соусом, салат гриль с кабачками и перцем, свекольный мармелад с клубникой.

Летнее меню будет действовать до 31 августа.

Выбрать тип питания, включенного в стоимость билета, можно при оформлении проездных документов онлайн или в кассе, но не позднее, чем за 72 часа до отправления поезда с начальной станции.

Что подают в бизнес-классе Malaysia Airlines на рейсе Аделаида — Куала-Лумпур?

TravelUpdate поделился впечатлениями от полета в бизнес-классе Malaysia Airlines на Airbus A330-300 из Аделаиды в Куала-Лумпур. Рейс MH138 предложил разнообразное меню: фирменный малайзийский сатай, салат с яблочным майонезом, три варианта основных блюд (курица, говядина или вегетарианское блюдо с рисом), шоколадный мусс на десерт. Позже пассажир попробовал лапшу из меню Dine Anytime и впервые попробовал Teh Tarik — малайзийский молочный чай, который ему очень понравился. Автор отметил, что Malaysia Airlines — достойная авиакомпания альянса oneworld с комфортными креслами, вкусной едой и дружелюбным экипажем.

TravelUpdate | Original

В Novotel Москва Сити придумали коллаборацию, которая выглядит очень по-московски. Теперь вместе с десертом Naturel можно получить сертификат в салон красоты Naturel Studio. То есть путь к обновлению начинается с зелёного чая и бергамота, а заканчивается где-то между укладкой, уходом и улучшенной версией самого себя.

Сам десерт получился вполне в духе района: аккуратный, фотогеничный и с намёком на healthy lifestyle. Хотя, если задуматься, идея сначала съесть десерт, а потом получить бонус на бьюти-процедуры выглядит подозрительно гениальной.

Овца Борис считает, что это одна из самых честных коллабораций месяца. Потому что в Москве гастрономия, красота и желание выглядеть чуть лучше к пятнице давно живут в одной экосистеме. 🐑🍰✨

#novotelсити

🔖Что попробовать в Хойане: као лау

Одним дождливым вечером в Хойане мы заглянули в милый ресторанчик традиционной кухни. Мы знали, что в городе есть блюдо, которое нельзя не попробовать. Это као лау.

🍜 Так вот, оказалось, что это вовсе не суп, а скорее лапша с совсем небольшим количеством бульона внизу. Состоит као лау из толстой рисовой лапши желтоватого цвета, кусочков жареной свинины (чаще всего свиной шейки или грудинки, замаринованной с добавлением китайской пяти специй), ростков фасоли, хрустящих шкварок (или жареных кубиков той же лапши), свежей зелени и нескольких ложек густой подливы из-под мяса. Подают с лаймом, свежим чили и часто с рисовым крекером.

Говорят, что своё название блюдо получило из-за того, что в старом городе его продавали на вторых этажах («высокий этаж» по-вьетнамски), где собирались богатые купцы. Ингредиенты для него уникальны: лапшу делают из риса, замоченного в воде с золой, которую добывают на острове Тям (Ку Лао Тям). А воду для теста берут из старинного колодца Ба Ле, построенного ещё народом Тям много веков назад. Исследователи до сих пор спорят о его происхождении: одни называют его китайским, другие – чамским или японским. Есть даже версия, что на него повлияла японская соба.

На мой вкус – жирновато. Попробовала и отдала Юре. Ему нормально, даже вкусно показалось.

🍤 Зато там ай как хороши были спринг-роллы. Брали двух видов – с креветкой и с мясом. Оба хрустящие, в меру слегка острые, пряные. Мы такое любим.

☕️ Там же решились попробовать кофе с яйцом. Нууу, столько про него рассказывали – не зашло. Не поняли его. Мне в нём больше всего понравилась пенка из яйца – как в детстве гоголь-моголь. Зато Юрин кокосовый кофе оказался хорош. Я себе взяла ласси с клубникой – м-м-м, вкуснейший.

И пара десертов в финале просто стали вишенкой на торте.

Хойанская кухня – не сказать что нас покорила, но мы её точно запомним.

Полезная информация

🕙Ресторан: POISON CAFÉ
📍 Точка на карте
🕙Меню и отзывы можно посмотреть в Google.

#Дананг #Вьетнам

Дегустация: равиоли с телятиной Оссо Бучо на United Airlines

Энтони Лосанно попробовал новое блюдо First Class на United Airlines на рейсе из Тампы в Чикаго и остался разочарован. Равиоли с телятиной Оссо Бучо оказались липким месивом с необычно сладким соусом, напоминающим свеклу, а не классическое осso bucco. Меню обещало лимонный тарт, но вместо него подали дешевый шоколадный мусс. Салат и хлеб были приемлемы, но в целом качество питания на борту продолжает снижаться. Автор категорически не рекомендует это блюдо и критикует United за неудачную попытку приготовить пасту. Полет также омрачила невнимательная работа бортпроводницы.

The Bulkhead Seat | Original

Удивляться в Ульяновске начинаешь с того, что в центре города сыскался отличный ресторан афганской (!) кухни.