Есть гастроужины, где шеф готовит сет. А есть гастроужины, где на кухне одновременно собираются сразу пять шефов и случается настоящий гастрономический взрыв мозга. Именно такой вечер 5 июня устраивает ресторан “ТЭМУ” в Cosmos Selection Moscow Arbat.

За один ужин Дмитрий Париков, Роман Орлов, Владимир Девятайкин, Алексей Мартынов и Фатима Салех покажут гастрономическую философию ресторана через семь подач. В меню — дальневосточный гребешок со щучьей икрой и спаржей, тартар из марала с ферментированными цветами черемши, мурманский краб на топлёном сливочном масле, томлёный ягнёнок на можжевельнике и десерты из сезонных ягод.

Отдельного внимания заслуживает винное сопровождение от шеф-сомелье Евгении Тыриной. Шесть вин, подобранных под каждую подачу, превращают ужин в полноценное гастрономическое путешествие длиной в несколько часов.

Овца Борис считает, что когда в одном меню одновременно встречаются гребешок, марал, краб, ягнёнок и шампанское, слово “ужин” уже звучит слишком скромно. Это скорее производственное совещание гастрономии, на котором присутствовать хочется без опозданий. 🐑🍷🦀

#cosmosArbat

Почему в Европе так сложно получить бесплатную воду из крана в ресторане?

Автор Йор Майлидж Май Вэри рассказывает о культурных различиях в подходе к подаче воды в ресторанах между США и Европой. В США бесплатная вода из крана — норма, а в Европе часто предлагают только платную бутилированную воду. Причины: меньшие прибыли европейских ресторанов, предпочтение местных к бутилированной воде и языковые барьеры. В некоторых странах (Франция, Португалия, Испания, Швеция, Англия) закон требует предоставлять бесплатную воду по просьбе. В других (Австрия, Бельгия, Германия, Италия, Нидерланды, Швейцария) вы можете получить отказ. Полезные фразы для заказа воды на разных языках помогут путешественникам избежать неприятных сюрпризов в счёте.

Your Mileage May Vary | Original

Интересные факты о Корее🇰🇷.

✔️Кнопки на светофоре не для включения зеленого, а чтобы вызвать помощь или включить звуковой сигнал для слабовидящих. Не жмите 😁

✔️ Венки у входа в заведение, не признак траура, а для красоты, в знак того, что недавно было открытие заведения.

✔️Просить меню в ресторанене принято, оно или на стене, или по QR-коду. Счет просить тоже не стоит, оплата сразу при заказе или на выходе из заведения.

✔️Чаевые, как и а Японии, не приняты, даже наоборот, они могут обидеть человека. Все хорошо зарабатывают и попытка оставить на чай может трактоваться, как принижение.

✔️В национальной одежде - ханбок бесплатно пускают во все дворцы.

✔️Отделы мужской косметики больше женских. А консультанты часто - накрашенные парни.

✔️Везде есть туалеты, они бесплатные и чистые. Вообще, туалетная тема здесь не стыдная, уйти с важного совещания, например, сообщив начальнику, что захотел "по большому", нормально. Есть кафешки с посудой в виде унитазов и пироженками 💩.

✔️Парковочные места для беременных, выкрашенные розовым цветом на паркингах.

✔️Пиво пьют с соджу 1/3. Мы попробовали, вкусно 😋

✔️Очень любят побрякушки, у каждого на сумке, рюкзаке болтается какой-нибудь брелок, а чаще, несколько. В тренде мультяшки и овощи 😲

✔️Корейцы модные. Фриков, как в Японии, я здесь не встречала, все стильные, ухоженные. Мы для себя так определили, если кореец плохо выглядит и стрёмно одет, это китаец 🤣

✔️Они уверены на 100% безопасности. Сумки и телефоны здесь оставляют без присмотра, занимают ими столик на фудкорте, например, и уходят.
При нас курьер оставил заказ в парке на лавочке, сфоткал и ушёл, минут через 7 пришел парень, забрал его.

✔️Люди очень дружелюбные. Нам часто предлагали помощь, спрашивали откуда мы и очень радовались, что из России.

❓А вы были в Корее? Что необычное отметили?

#путешествия
#ЮжнаяКорея🇰🇷
🔷Подписаться 👉 Lenaznaet😉
💬 👉 Подписаться в MAX