Есть гастроужины, где шеф готовит сет. А есть гастроужины, где на кухне одновременно собираются сразу пять шефов и случается настоящий гастрономический взрыв мозга. Именно такой вечер 5 июня устраивает ресторан “ТЭМУ” в Cosmos Selection Moscow Arbat.

За один ужин Дмитрий Париков, Роман Орлов, Владимир Девятайкин, Алексей Мартынов и Фатима Салех покажут гастрономическую философию ресторана через семь подач. В меню — дальневосточный гребешок со щучьей икрой и спаржей, тартар из марала с ферментированными цветами черемши, мурманский краб на топлёном сливочном масле, томлёный ягнёнок на можжевельнике и десерты из сезонных ягод.

Отдельного внимания заслуживает винное сопровождение от шеф-сомелье Евгении Тыриной. Шесть вин, подобранных под каждую подачу, превращают ужин в полноценное гастрономическое путешествие длиной в несколько часов.

Овца Борис считает, что когда в одном меню одновременно встречаются гребешок, марал, краб, ягнёнок и шампанское, слово “ужин” уже звучит слишком скромно. Это скорее производственное совещание гастрономии, на котором присутствовать хочется без опозданий. 🐑🍷🦀

#cosmosArbat

#поемпожалуй: Lotus Bistro на Фонтанке

В том году на месте Wong Kar Wine открылось Lotus bistro. Алексей Алексеев по классике пересочинил свои авторские блюда с упором на Азию.

Местечко поистине роскошное – один вид на Инженерный замок (особенно вечером!) чего стоит! Еда тут, сразу скажем, на 11/10: влюбились в мягкие булочки бао с релишем из креветок, огурцы суномоно (читай: битые огурцы) и спэшл со спаржей (там лосось, спаржа и шисо – вкуснота!).

Том-ям, конечно, не перенесет вас в Тай, но, энивэй, он вкусный и нажористый! Тартар из говядины тоже хорош – к нему (да и ко всей трапезе) отлично подошли коктейли «Сёдзе» с джином и персиком и «Номикай» с джином и ревенём.

📍Наб. реки Фонтанки, 14
🕐ПН-ВС / 12-23
🟣Инстик

Shaharlarda faol hordiq, shoping, jahon shoulari yoki ma’danli buloqlarda sokin dam olish – siz qanday taʼtilni afzal koʻrasiz? Iyunda qayerga borish mumkinligi bo‘yicha 8 gʻoyani tayyorladik – karuselni varaqlang.

✈️ Yoz chiptalari centrum-air.com saytimiz va Telegram Mini App’da.

🔹🔹🔹

Активный отдых в городах, шопинг, поездка на мировое шоу или тихий отдых на минеральных источниках – какой отпуск предпочитаете вы? Мы подготовили 8 идей, куда отправиться в июне, – листайте карусель.

✈️ Билеты в лето на нашем сайте centrum-air.com и в Telegram Mini App.

🦜Доброе пятничное из города у моря! Привет вам, ребят, из Владивостока.

Похоже, у нас настала обычная июньская погода – погрелись на солнышке – и хватит ) ахаха… Ну а если серьёзно, блин, мы уже планов на выходные настроили, а тут серость, дубак и дожди обещают.

🌅 Я вот очень хорошо запомнила июнь в прошлом году – было так аномально жарко, что мы уже в июне купались в море, и было, кстати, тепло. Помните?

Вот такого бы лета нам. Чтобы полноценные три месяца солнца, тёплого морюшка и красивых закатов.

Ну а пока радуемся тому, что есть, и пробуем искать даже в серой погоде плюсы. Выспаться, например, на выходных – может? Ну или плюнуть на погоду и наслаждаться – выбирать только нам.

❤️Обняли крепко, ребят.

Всем чудесной пятницы!