В выходные провели поездку для друзей-дизайнеров на 15 человек. Моя идея была завезти ребят в спокойное, тихое место, где глаза будут отдыхать: только пение птиц, цикад, шум ветра, капли дождя — и немного радуги. Я включил в тур ночёвку в Еремичи. Что понравилось? Сделали гастроужин (лось, риет из местного судака, разборники с квашеной капустой и грибами и пр.), сами доили козу и сами сделали из козьих сливок сливочное масло. Не хватило времени на баню по-чёрному — надо ночевать 2 ночи, но тогда тур бы стал 5-дневным…

Далее ребята уехали в Губаху. В моих планах — вовлекать Еремичи чаще, уже не только в корпоративные туры, но и поставить в календарь для сборных групп. Скорее всего — с Коми-кругом. В общем, гастротурам и сельскому туризму — быть. Посижу, подумаю… Ведь я знакомил ребят ещё и с коми-пермяцкой кухней, а на юге края, там, где я рос, — совсем иная история: кухня татаро-удмуртская. Мне ещё предстоит её перепознать — с точки зрения подачи вне семейного стола. Работаем дальше!