🧀 Самый твердый сыр

Заканчиваю тему еды в Непале. На весь 1,5-миллионный Катманду нет ни одного большого супермаркета с нормальным выбором продуктов. Вроде какой-то был, но его сожгли во время протестов из-за связей владельца с властями (последняя фотка). Местные закупаются по старинке: мясо в одной лавке, овощи в другой, бобы в третьей. Тем не менее, я пошерстил полки одного магазина и нарыл несколько любопытных продуктов. Тут опять тибетские традиции!

Як всему голова
Здесь сыр делают из молока яков, которые пасутся на высоте от 5 000 м. Он называется чхурпи, бывает двух видов: мягкий (по нашему твердый) и твердый (у нас такого нет).

Первый — с очень кислым и не особо приятным животным запахом, но довольно интересный и свежий на вкус, издалека напоминает козий сыр. А вот второй… Короче, решил попробовать и чуть зубы не сломал. Сначала подумал, что это пластик и вообще не еда. Полез в гугл: оказалось, что это самый твердый сыр в мире. Такой традиционный продукт, который надо часами размачивать во рту. Используется как жвачка и просто местный прикол. Выдержал только час, ноль эффекта — как был каменный, так и остался.

Ну и последняя находка — местный билтонг (сушеное мясо) из яка. Называется сукути. Тоже с характерным запахом животного, хотя по вкусу вполне ничего. Но я без раздумий выбрал бы южноафриканский вариант.

Фотка яка из Википедии.

#непал

А че дома сидеть
424

По теме

Похожие посты

Лучшие рестораны Северной Америки на 2026 год

World's 50 Best опубликовал список лучших ресторанов Северной Америки на 2026 год. Лидирует чикагский Smyth, второе место занимает Calgary Eight. В топ-10 поровну распределены рестораны США и Канады — по пять заведений каждой страны. Звездный шеф Квейм Онвуачи представлен двумя ресторанами: Tatiana в Нью-Йорке (39-е место) и Dōgon в Вашингтоне (37-е место). В списке много новичков. Три ресторана из топ-50 находятся в Новом Орлеане: Emeril's, Dakar NOLA и Acamaya. Также в рейтинге представлены Cesar (Нью-Йорк) и Published on Main (Ванкувер).

You Are Travel | Original
15
Санкт-Петербург покажет «Северное лето»

На Международном экономическом форуме подписали соглашение о продвижении туристической кампании Санкт-Петербурга под названием «Северное лето»

Так называется проект, объединяющий все маршруты и идеи текущего летнего сезона в гостеприимном городе.

Фокус сделан на привлечении туристов, которые хотят совместить прогулки по музеям с отдыхом на природе. Пляжный отдых можно дополнить посещением современных пространств города, а до экотроп добраться из центра города менее чем за час.

Соглашение подписали председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Евгений Панкевич, дизайнер Артемий Лебедев и генеральный директор компании «VLP» Алексей Казаков. Документ предусматривает продвижение туристского потенциала города через дизайн, креативные индустрии и современные форматы коммуникации.

Немногие знают Петербург как город-курорт, хотя на его территории находятся около 40 пляжей и 18 особо охраняемых природных территорий. Так что необязательно отправляться на южные курорты –  достаточно доехать до Финского залива. На городском туристском портале Visit-Petersburg.ru созданы два тематических раздела, где все желающие могут получить информацию о природных богатствах Северной столицы, экомаршрутах или пляжном отдыхе.

АТОР ВКонтакте | Дзен
3😨 3😢 2🔥 1
2.9K (0.3%)
Храм Христа Спасителя оказался почти полностью доступен для маломобильных посетителей

Представители организации «Инватриса» проверили, насколько удобно посещать Храм Христа Спасителя людям с нарушениями опорно-двигательного аппарата. В экскурсии участвовали в том числе гости на креслах-колясках.

По итогам визита храм получил высокую оценку за доступность. Для маломобильных посетителей предусмотрен удобный вход без ступеней через Преображенскую церковь, внутри работают лифты, а все основные пространства оборудованы так, чтобы по ним можно было комфортно передвигаться на коляске.

Гости смогли посетить сам храм, Патриарший музей церковного искусства, сувенирные магазины и другие помещения комплекса. Также для посетителей доступен специальный санитарный блок.

🔴 Единственным местом, куда пока нельзя попасть на кресле-коляске, остается смотровая площадка. Несмотря на наличие лифта, последний участок пути проходит по лестницам.

Участники экскурсии отметили, что после знакомства с храмом готовы рекомендовать его другим путешественникам с ограниченной мобильностью и планируют вернуться сюда снова.

👇🏻 Бывали ли вы в Храме Христа Спасителя? Какие впечатления остались от посещения — самого храма, музея или смотровой площадки?

АТОР ВКонтакте | Дзен
10
2.6K (0.4%)
Мы вернулись на большую землю:)
Было круто, красиво и с приключениями. Азоры чудесны🤗
#Португалия
🔥 16👍 5👏 3 2
118 (22.0%)
Святилище в честь котов, вернувшихся с войны, стоит в городе Кагосима на юге японского острова Кюсю. Оно находится на заднем дворе виллы клана Симадзу в садах Сэнганъэн, одной из главных местных достопримечательностей. Не пропустите.

История места началась в 1592 году, когда даймё Ёсихиро Симадзу повел войско завоевывать Корею, а в этом ему помогали семь котов. Они были подобраны так, что у каждого зрачки расширялись или сужались строго в определённое время (у одного – в 10:00, у другого – в 12:00), так что животных можно было использовать как живые часы. С Кореей у японцев тогда получилось не очень, но коты проявили себя хорошо. Из похода военачальник вернулся с двумя питомцами и в знак благодарности соорудил в их честь маленькое синтоистское святилище.

В наши дни японцы приходят сюда и пишут на табличках послания духам собственных умерших котиков и молятся о том, чтобы у них все было хорошо. А для туристов тут есть табличка с инструкцией, как правильно гладить местных котов.
257 257 173🔥 2711 118 81 1
12K (4.0%)
Идеи на летние выходные в Питере 6-7 июня

• Покататься на велосипеде: например, на «петербургском пиворайде» с itsmybike и afbrew / 6 июня (сб)

• Посетить двор Ленполиграфмаш: там вместо Футуры открывается новый ЮИ (4 июня 18:00) + можно сходить на выставку «Наш Авангард +» в Галерее Башмакова (до 14 июня — потом галерея закроется на этом месте)

• В пространстве У Флагштока: можно покататься на роликах (открылся роллердром) и почилить у бассейна под открытым небом

• Сходить в Новую Голландию: там классная лужайка, мороженое, новый B-side и Летний театр во дворе Бутылки

• Потанцевать на кораблике с командой Кусто / 6 июня (сб), 18:00-20:00 и 20:30-23:00 / промик “tripsoup”

• Закрытие сезона в лектории Доктрина эт Нобилес: будет классная (бесплатная) программа / 6 июня (сб)

• Отметить День Летнего сада / 6-7 июня

• Покататься на парусной яхте с «ходим дома»

• Узнать, что такое Книжная бессонница в Доме Книги

• Встретить рассвет, потому что он в 3:44 утра

• Посидеть на открытой уличной террасе и попробовать новое меню в Огородниках

• В кафе Италия (Бакунина 5) и Ла Пьяда (Садовая 53) проходит акция в честь дня защиты детей: можно взять спешл-мороженое и детские сладкие пьядины с нутеллой и фруктами. 20% с продажи мороженого и 100% с продажи пьядин направят на проекты фонда «Бумажная птица» / с 1 по 7 июня

• СХОДИТЬ НА ВЫСТАВКУ:
- в музее Фаберже открылась большая выставка Константина и Владимира Маковских
- в парадных залах Михайловского замка — выставка «Великая. Образ женщины в Русском искусстве» / с 6 июня
- в МИСП : «Африка. Сергей Бугаев» / с 5 июня


А ещё в городе проходит ПМЭФ (до 6 июня) — в центре будут перекрытия!


Традиционно идеи и мероприятия можно добавлять в комментариях ;)
42❤‍🔥 20👍 5
3.2K (2.1%)